Red Autogestionada de Consumo

¿QUÉ ES LA RED AUTOGESTIONADA DE CONSUMO?

Grupos de personas (o familias) que se organizan para:

  • Comprar de forma diferente, sólo alimentos de temporada.
  • Consumir alimentos de calidad, ecológicos.
  • Pagar un precio justo que valore el trabajo necesario y la forma de producir los alimentos.
  • Establecer relaciones directas entre agricultores/as y consumidores/as basadas en la confianza y la solidaridad mutua.
  • Comprar productos lo más cercanos posibles, para que el coste energético del transporte sea el mínimo posible.

¿ CON QUE AGRICULTORES/AS NOS RELACIONAMOS? 

  • Con agricultores/as que se preocupan por la forma en que cultivan sus productos.
  • Con agricultores/as que quieren mantener las variedades, razas, las plantas tradicionales y animales silvestres.
  • Con agricultores/as que trabajan directamente la tierra y quieren obtener unos ingresos dignos para seguir viviendo en sus pueblos.
  • Con agricultores/as que no quieren que les subvencionen, sino que sus ingresos procedan de las ventas de sus productos.
  • Agricultores/as que no especulen con los precios, sino que pactan un precio con los consumidores/as durante toda la temporada.
  • Con agricultores/as que se asocian con otros agricultores/as para facilitar el acceso de sus productos a los consumidores/as.

¿QUÉ SON ALIMENTOS ECOLÓGICOS

  • Alimentos cultivados de forma natural, sin pesticidas.
  • Alimentos sanos para las personas y respetuosos con el medio ambiente.
  • Alimentos que utilizan el mínimo de embalajes, retornables o reciclables.
  • Alimentos que se transportan a distancias lo más cortas posibles.
  • Alimentos que se cultivan sólo durante la temporada en la que tradicionalmente se han producido.
  • La periodicidad de los productos es variable de hortalizas, frutas, quesos, miel, carnes, algas, pan, yogures, pastas, aceite….

 

¿CÓMO SE GESTIONAN LOS GRUPOS DE LA RED AUTOGESTIONADA DE CONSUMO? 

  • Los grupos están formados por unidades de consumo y nos reunimos para recoger los productos y hacer los pedidos siguientes.
  • Impulsamos el contacto directo con los productores/as y mantenemos encuentros periódicos con el fin de evaluar nuestras relaciones.
  • Cada grupo se encarga de su propia gestión, así como de las otras tareas relacionadas con el funcionamiento de los RAC…
  • Con esta forma de funcionar hemos buscado sobre todo la autogestión, el apoyo mutuo, la responsabilidad compartida y el mínimo coste económico para que no encarezcan los productos que recibimos.
  • La Red se reúne mensualmente y se toman las decisiones en asamblea por consenso.

 

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